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日に日に寒さと忙しさが増す年の瀬は、お鍋ひとつでさっと作れて、体の芯からポカポカ温まるような料理が恋しくなるもの。その一品で栄養がしっかり摂れて、美容にうれしい効果もあれば、言うことなし…
“レシピ” に関する記事
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くびれなし、下腹ぽっこり、むくみの取れない体…がっかり体型に悩んでいる人にこそ、試してほしい食材がある。『図解 食べれば食べるほど若くなる法』（三笠書房）の著者である管理栄養士の菊池真由子…
12月にはいり、いよいよ冬本番。急に冷え込む日が増え 、慌ててコートを引っ張り出してきた人も多いのでは？ インフルエンザやノロウイルス流行の兆しも見え始め、感染症予防やデトックスがますます大…
「最近、なんか老けた気がする…」と鏡を見て、落ち込むことはありませんか。白髪、老眼、加齢臭…など、誰しもが抱える老化の悩み。食べることで解決に役立つ食材を、管理栄養士の菊池真由子さんが教え…
いよいよ12月も目前！ 年末に向けて忙しい季節、風邪をひく人やインフルエンザにかかる人が周りに増えてきて、戦々恐々としていませんか？ 今こそ体調管理が重要なときということで、「マラソン界のシ…
ダイエット中だから炭水化物は控えたいけれど、しっかりとお腹に溜まる満足感ある食事がしたい…。そんな人はもち麦に注目を。 もち麦に含まれる食物繊維はダイエットに効果的。米に混ぜて炊き、かさ増…
おいしくてついつい食べすぎてしまうのがカレー。高カロリーで糖質量も多いイメージがあり、ダイエット中は控えた方がいいと思っている人もいるのでは？ そこで、今回はダイエットや美容におすすめのカ…
薬膳とは、「食養生」と呼ばれる中国の伝統医学に基づいた考え方で、 “食材にはさまざまな効能があり、体質や症状に合わせた食材を食べれば不調が改善されていく”というもの。 だが、不調に合わせた料…
11月も後半になり、少しずつクリスマスパーティーや忘年会などの予定がはいってきている人も多いのでは？ 夏に比べて基礎代謝が上がりやすいとはいえ、ついつい食べすぎたり、飲みすぎたりしてしまう…
なかなか野菜を食べられず食物繊維も不足しがち…という人に朗報！ なんとポップコーンが、食物繊維が豊富で、「腸活」にも役立つという。 スナック菓子メーカーのジャパンフリトレーが、「ポップコー…
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