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「厚生労働省 健康日本21」によると、日本人は1日あたり350gの野菜を摂ることが目標とされているけれど、実際に食べている野菜は平均290gと、60g程度足りていないのだとか。 そこで、毎日の食卓で簡単…
“食物繊維” に関する記事
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発酵性食物繊維を知っている？ 発酵性食物繊維は、ダイエットや便秘改善など、美容や健康のカギになっているそう。 発酵性食物繊維は体にどんな効果をもたらすのか？ そして、発酵性食物繊維が多く含…
食物繊維が豊富で、腸活に最適のキウイ。さらに、ダイエット効果アップが期待できる食べ方があるのだとか。 主要な栄養素の充足率において、キウイは他の果物と比べてトップクラス。ゴールドキウイはグ…
女性はとにかく便秘に悩む人が多いと言われている。『医者の新常識 病気にならない最高の食べ方』（さくら舎）の著者で、工藤内科の副院長をしている医師の工藤孝文さんも、「患者さんを診ていると、…
糖質の吸収を抑える工夫を食事に取り入れることで、我慢しすぎずおいしく食事を楽しむことができるかも。 飲料メーカーのサントリーが新商品『伊右衛門プラス おいしい糖質対策』（150円税別）の発売を…
大豆など植物性の食材を使った、ベジミートが注目を集めていることを知っている？ 『日経トレンディ』今年のヒット予測では、「植物肉バーガー」がランクイン。また、「ひかり味噌」が発表したリリース…
ダイエット中に一番気になる食事。しかし「ダイエットに向いている」と思われているあの食材も、上手に取り入れないとダイエット効果半減!? 『根性なしでも10kgヤセたい！』（ワニブックス）の著者・石…
ダイエット中だから炭水化物は控えたいけれど、しっかりとお腹に溜まる満足感ある食事がしたい…。そんな人はもち麦に注目を。 もち麦に含まれる食物繊維はダイエットに効果的。米に混ぜて炊き、かさ増…
なかなか野菜を食べられず食物繊維も不足しがち…という人に朗報！ なんとポップコーンが、食物繊維が豊富で、「腸活」にも役立つという。 スナック菓子メーカーのジャパンフリトレーが、「ポップコー…
朝食の定番メニューの1つとも言えるグラノーラ。いろんな種類があるけれど、甘いものばかりでは飽きてしまうし、糖質も気になる…。 そんな人は、菓子メーカーのカルビーが発売した『グラノーラ』（編集…
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