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蒸し暑い季節は、のど越しがよいものやあっさりと食べられるものなどに食事が偏りがち。また、暑い中で調理するのが億劫で、料理の品数や食材の種類が少なくなってしまうなど、栄養バランスが崩れ気味…
“ビタミンC” に関する記事
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女性なら誰もが憧れる美肌＆美ボディ…どちらも効率よく手に入れたいもの。 肌のしみやしわ、たるみなどの“肌サビ”対策に着目した新しい美容液『アーティストリーインテンシブ-プロフレッシュエッセンス…
乾燥、吹き出もの、かゆみ…。花粉の飛散も相まって、季節の変わり目は肌トラブルも起こりやすい。そんな人のために、肌荒れを食材で改善させる方法を、管理栄養士の菊池真由子さんが教えてくれた。 「…
東京都健康長寿医療センターの研究によると、ビタミンCを充分に摂らせたマウスと不足しているマウスでは寿命が4倍も違うという衝撃の事実がわかっている。コラーゲン生成、免疫力の強化、抗ストレスホ…
味覚の秋。これからはりんごやみかん、柿などの果物がおいしくなる季節。そのまま食べるのはもちろんですが、料理に使うと、そのおいしさは無限大に！ 驚きと感動の幸せなマリアージュ、試してみませ…
芽キャベツはベルギー原産。日本へは明治元年（1868年）に伝わったとされる。キャベツと同じアブラナ属の一種だが、一般的なキャベツのように主軸の頂芽が結球するのではなく、葉の付け根に出てくる脇…
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