“若返りの薬”の呼び名も。今が旬!の「そら豆」の栄養素と痩せレシピ6選

旬の「そら豆」を使ったダイエットのお役立ちレシピ6品を、まとめてご紹介!

ダイエット中に◎の肴「そら豆のかりかりちーず 」

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簡単にできるおつまみ。チーズの濃い味わいで満足感もばっちり。

カロリー…182kcal(1人分) 調理時間…15分

「そら豆のかりかりチーズ」のレシピは【こちら】

フライパンでできて、簡単かつヘルシーな「野菜のかき揚げ」

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フライパンで簡単にできる上、ヘルシーなかき揚げ。「βカロテン」を含むにんじんや「食物繊維」が豊富なごぼうも入っているので、美肌作りや便秘解消にも効果が期待できる。

カロリー…458kcal(1人分) 調理時間…30分

「野菜のかき揚げ」のレシピは【こちら】

おもてなしや週末のブランチにうれしい「旬野菜のケークサレ」

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シリコン型で作るお食事ケーキ。チーズは脂質が多いけれど、糖質量は少なめ。ふくよかな味わいで満足感もばっちり。

カロリー…197kcal(1個分) 調理時間…35分

「旬野菜のケーキサクレ」のレシピは【こちら】

野菜が彩り豊かな「エビとそら豆の塩炒め」

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シンプルな味付けでいただく具だくさんの塩炒め。彩り豊かな野菜が入って「ビタミン」や「β-カロテン」など、美肌の栄養素を摂取できる。また、エビは低脂質で良質のたんぱく質を摂ることができるから、ダイエット中にぴったり。

カロリー…231kcal(1人分) 調理時間…25分

「エビとそら豆の塩炒め」のレシピは【こちら】

ひとりごはんにもぴったり「そら豆のチーズたっぷりリゾット」

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ルクエを使って簡単に作ることができるリゾット。 ごはんを玄米にかえたり、押し麦をミックスすると、カロリーオフに。

カロリー…439kcal(1人分) 調理時間…15分

「そら豆のチーズリゾット」のレシピは【こちら】

しなやかな筋肉を作るのにオススメ「そら豆のクリームパスタ」

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そら豆の緑が映える春らしい一品。全粒粉のパスタやしらたきを使うと、糖質オフに。

カロリー…687kcal(1人分) 調理時間…15分

「そら豆のクリームパスタ」のレシピは【こちら】

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監修:ABC HEALTH LABO(エービーシー ヘルス ラボ)

東京を中心に全国約28万人が通うお料理教室「ABC クッキングスタジオ」の中で、ヘルスケアビジネスを推進するチーム。医療、美容、スポーツの観点から食を研究し、レシピ提案やセミナー、料理レッスンを行っている。公式サイトは、https://www.abc-cooking.co.jp/labo/

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