デトックスやダイエットに!南青山にサラダ専門店「グッドライフファクトリー」がオープン

2017年5月1日(月)、東京・南青山にカスタムサラダとヘルシーボウルの店、「GOOD LIFE FACTORY(グッドライフファクトリー)」がオープン。

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”Farm to Table(ファームトゥーテーブル)”をテーマにした「グッドライフファクトリー」では、自社農園をはじめ、生産者がわかる安全な素材を使ったサラダやスロージュースなどを提供する。

スーパーフードや日本ならではの古くからのある食材の豊富な栄養素を見直して、いかに普段の食卓に取り入れていくべきかを提案していく予定とか。

「グッドライフファクトリー」で特に注目のメニューは?

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「Herb Relax(ハーブリラックス)」 1598円

同店では、グリーン、キヌアミックス、酵素玄米から1種と、19種のトッピングや12種のドレッシングを組み合せる「カスタムサラダ」(1058円〜)を提供。

蒸し鶏やグラスフェッドビーフなどのエクストラトッピングも用意しているから、男性でも満足できる食べ応えにもアレンジ可能。

迷ってしまいそう…とう人には、全8種類の「シグネチャーサラダ」(1058円〜)がオススメ。

パクチーや赤玉ねぎ、れんこんなどが入った「Detox Caesar(デトックスシーザー)」や、3種類のハーブでリラックス効果抜群の「Herb Relax(ハーブリラックス)」(1598円・写真)などがラインナップ。目的に合わせて選んで。 

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木製のパーゴラやオープンキッチンをもつ店内は、住居のような親しみやすさとコミュニティ感を両立。週末のブランチなどに利用して。

【データ】
グローバルダイニング「GOOD LIFE FACTORY(グッドライフファクトリー)」
オープン日:2017/05/01(月)
住所   :東京都港区南青山7-11-4 H.T南青山ビルディングⅢ1F
電話   :03-6805-0240
営業時間 :11:00~21:00 不定休
アクセス :東京メトロ銀座線ほか「表参道駅」より徒歩13分
http://goodlifefactory.jp/

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