【今が旬!】低カロリーで美肌にも◎。「春キャベツ」の痩せレシピ6選

旬の「春キャベツ」を使ったダイエットのお役立ちレシピ6品を、まとめてご紹介!

脂肪燃焼に◎。作り置きしたい「スパイスキャベツ」

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キャベツに、脂肪燃焼の働きをもつ「クミン」を和えた簡単サラダ。レーズンでまろやかさをプラスしている。おにぎりなどに混ぜ込んでかさまししたり、メイン料理に添えていただくのがオススメ。

カロリー…178kcal(全量) 調理時間…15分(漬け込み時間を除く)

「スパイスキャベツ」のレシピは【こちら】

食物繊維たっぷりの「キャベツと香味野菜の即席浅漬け」

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さっぱりおいしく野菜を食べることができる浅漬け。昆布茶を加えることで塩味とうまみがプラス。ないときには塩昆布などで代用しても◎。

カロリー…17kcal(1人分) 調理時間…30分

「キャベツと香味野菜の即席浅漬け」のレシピは【こちら】

腸内環境の整理に役立つ「キャベツの卵焼き」

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炒めたキャベツを卵と合わせるだけ。彩りがきれいなので、行楽のお弁当にもぴったり。

カロリー…200kcal(1本分) 調理時間…10分

「キャベツの卵焼き」のレシピは【こちら】

栄養ばっちりの「鶏だんごと春キャベツのトマトスープ」

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あっさり鶏だんごと春キャベツの甘さがやさしいスープ。栄養バランスもよく、朝ごはんにもぴったりのメニュー。カロリーオフをしたい場合には、牛乳を豆乳に換えて。

カロリー…183kcal(1人分) 調理時間…30分

「鶏だんごと春キャベツのトマトスープ」のレシピは【こちら】

ダイエット中のパーフェクト主菜「春キャベツと鮭の蒸し焼き」

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鮭は良質な「たんぱく質」や「ビタミンB群」などを含んでいて、栄養たっぷり。さけの色素成分である「アスタキサンチン」は、「ビタミンE」の約1000倍の抗酸化作用が。

カロリー…231kcal(1人分) 調理時間…15分

「キャベツと鮭の蒸し焼き」のレシピは【こちら】

食べ応え抜群!「春キャベツとしらすのチャーハン キャベツあんかけ添え」

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しらすと組みせたチャーハンは、春を満喫できる一品。ごはんとあんかけ、両方にキャベツが入っていて、食べ応えと腹持ちが抜群!

カロリー…333kcal(1人分) 調理時間…20分

「春キャベツとしらすのチャーハン キャベツあんかけ添え」のレシピは【こちら】

ダイエットに役立つ【旬菜】レシピはほかにも!

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監修:ABC HEALTH LABO(エービーシー ヘルス ラボ)

東京を中心に全国約28万人が通うお料理教室「ABC クッキングスタジオ」の中で、ヘルスケアビジネスを推進するチーム。医療、美容、スポーツの観点から食を研究し、レシピ提案やセミナー、料理レッスンを行っている。公式サイトは、https://www.abc-cooking.co.jp/labo/

→ABC HEALTH LABO監修の【旬菜レシピ】をもっと見る

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