【今が旬!】脂肪燃焼や美肌に◎「ブロッコリー」の痩せレシピ6選

旬の「ブロッコリー」を使ったダイエットのお役立ちレシピ6品を、まとめてご紹介!

イソフラボンがうれしい「ブロッコリーの豆乳ポタージュスープ」

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ブロッコリーに含まれる豊富な「ビタミンC」と、豆乳に含まれる良質な「たんぱく質」が体内での「コラーゲン」の合成をサポート。肌の保湿を助けてくれるので、乾燥しやすい今の時期にぴったり。

カロリー…109kcal 調理時間…15分

「ブロッコリーの豆乳ポタージュスープ」のレシピは【こちら】

簡単!美肌メニュー「ブロッコリーとトマトのたまごスープ」

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プチトマトには、アンチエイジングへの効果が期待できる色素成分「リコピン」が。簡単にできるスープを美肌作りに役立てて。

カロリー…63kcal 調理時間…15分

「ブロッコリーとトマトのたまごスープ」のレシピは【こちら】

ダイエットの定番メニュー。2つの旬野菜を使った「ポーチドエッグサラダ」

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「β-カロテン」や「ビタミンC」を含むさやいんげんは、美肌作りにうれしい野菜。甘みがある冬キャベツとともに旬の味わいを楽しんで。

カロリー…237kcal 調理時間…20分

「ポーチドエッグサラダ」のレシピは【こちら】

紹興酒の味わいが効いた「ブロッコリーのかにあんかけ」

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かにあんかけは、茹でたアスパラガスやチンゲン菜にかけても、おいしい。多めに作っておくのも◎。

カロリー…226kcal 調理時間…20分

「ブロッコリーのかにあんかけ」のレシピは【こちら】

美肌にうれしいおつまみ「海老とブロッコリーのアヒージョ」

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オリーブオイルを使ったアヒージョは、おつまみとしても人気。糖質制限中の場合には、バゲットを胚芽パンやライ麦パンに代えて。

カロリー…459kcal 調理時間…15分

「海老とブロッコリーのアヒージョ」のレシピは【こちら】

ヘルシーに肉を食べたいときに「蒸し豚のごまみそがけ」

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豚肉は茹でることで、脂肪をカット。ごまだれで野菜もたくさん、おいしく食べられるはず。

カロリー…201kcal 調理時間…15分

「蒸し豚のごまみそかけ」のレシピは【こちら】

監修:ABC HEALTH LABO(エービーシー ヘルス ラボ)

東京を中心に全国約28万人が通うお料理教室「ABC クッキングスタジオ」の中で、ヘルスケアビジネスを推進するチーム。医療、美容、スポーツの観点から食を研究し、レシピ提案やセミナー、料理レッスンを行っている。公式サイトは、https://www.abc-cooking.co.jp/labo/

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