スーパーのおすすめプライベートブランド(PB)24商品を食のプロが食べ比べてランキング

手頃な値段で家計の救世主になるスーパーマーケットのPB(プライベート・ブランド)商品。“安いから味がイマイチなんじゃないか…”と思う人も多いのかもしれないですが、いまPB商品は品数もクオリティーもどんどん進化を遂げています。

フードスタイリスト・新田亜素美さん、おうち料理研究家・みきママさん、フードジャーナリスト 中田ぷうさん(左から)

「毎朝食べるヨーグルト、少しでも価格を抑えたい」「あと一品のお総菜、コスパがよいのがいい」という声に応えて、PB商品を幅広く手掛けている『イオン』『イトーヨーカドー』『西友』『ライフ』の人気6品をランキング形式で紹介。スーパー好きな食のプロに本音でジャッジしてもらいました。

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※価格は編集部調べです。
※順位は各人5点満点の点数(合計15点満点)で決まり、好みも反映しています。
※試食した商品は撮影時(1/19)のもので、掲載時にリニューアルしている可能性があります。

【キムチ】ランキング|旨みや甘みで違いがハッキリ

【1位・13点】イトーヨーカドー『本場韓国直輸入キムチ』(400g)292円

イトーヨーカドー『本場韓国直輸入キムチ』

「コクがあって甘みもしっかり」(みきママさん)。「4種の中で旨みはダントツ。辛さは後からきます」(中田さん)。「白菜のパリパリ感がもう少し欲しいし、ちょっと甘すぎるかも」(新田さん)。

みきママさん:5点、中田さん:5点、新田さん:3点

【2位・11.5点】イオン『和風キムチ乳酸菌入り』(550g)298円

イオン『和風キムチ乳酸菌入り』

「浅漬けみたい」(みきママさん)。「サラダ感覚で食べられます」(中田さん)。「りんごの香りが爽やか。にんにく控えめなので、たくさんいただけます」(新田さん)。

みきママさん:4.5点、中田さん:3.5点、新田さん:3.5点

【2位・11.5点】ライフ『スマイルライフ うま辛キムチ』(320g)179円

ライフ『スマイルライフ うま辛キムチ』

「子供も食べられる辛さ」(みきママさん)。「あっさり。肉に巻いて食べたい」(中田さん)。「旨みと酸味のバランスが好み」(新田さん)。

みきママさん:4点、中田さん:2.5点、新田さん:5点

【4位・10.5点】西友『熟成された魚介の旨みしっかりキムチ』(320g)238円

西友『熟成された魚介の旨みしっかりキムチ』

「キムチ鍋や炒め 物に合いそう」(みきママさん)。「魚介の味が強い」(中田さん)。「個人的には好みですが、料理向きかな」(新田さん)。

みきママさん:3点、中田さん:3.5点、新田さん:4点

【ヨーグルト】ランキング|コクや酸味で好みが分かれる!?

【1位・15点】イトーヨーカドー『プレーンヨーグルト』(400g)132円

イトーヨーカドー『プレーンヨーグルト』

「コクがあってそのまま食べられる」(みきママさん)。「クリーミーで高級感あり」(中田さん)。「酸味が苦手なので、ミルキー感が強くて好み」(新田さん)。

みきママさん:5点、中田さん:5点、新田さん:5点

【2位・12点】西友『プレーンヨーグルト(プロバイオティクス)』(400g)99円

西友『プレーンヨーグルト(プロバイオティクス)』

「さっぱりしてシリアルに合いそう」(みきママさん)。「万人受けしそうなバランス」(中田さん)。「食べ飽きない味」(新田さん)。

みきママさん:4.5点、中田さん:4.5点、新田さん:3点

【3位・10.5点】ライフ『スマイルライフ 北海道プレーンヨーグルト』(400g)99円

ライフ『スマイルライフ 北海道プレーンヨーグルト』

「ほんのり甘く、子供が好きそう」(みきママさん)。「軽やかな口当たり」(中田さん)。「かなりさっぱりしていて、ドリンク向き」(新田さん)。

みきママさん:4点、中田さん:4点、新田さん:2.5点

【4位・10点】イオン『毎日の食卓にプレーンヨーグルト』(400g)98円

イオン『毎日の食卓にプレーンヨーグルト』

「酸味があってサラッとしているので、スムージーに使いたい」(みきママさん)。「マイルド」(中田さん)。「コクが弱く、酸味が強めです」(新田さん)。

みきママさん:4点、中田さん:4点、新田さん:2点

【チーズ】ランキング|食感にも意外な差が

※トースターで焼いて試食。

【1位・13.5点】イオン『スライスチーズ』(7枚入)158円

イオン『スライスチーズ』

「歯にくっつきにくく食べやすい」(みきママさん)。「いちばん香りが強い」(中田さん)。「少しクセのある香りが好み」(新田さん)。

みきママさん:4点、中田さん:5点、新田さん:4.5点

【2位・13点】イトーヨーカドー『スライスチーズ』(7枚入)165円

イトーヨーカドー『スライスチーズ』

「お酒に合うコクとまろやかさ」(みきママさん)。「パンチ不足」(新田さん)。

みきママさん:5点、中田さん:4.5点、新田さん:3.5点

【3位・12.5点】ライフ『スターセレクト スライスチーズ』(7枚入)165円

ライフ『スターセレクト スライスチーズ』

「クリーミーでやわらか」(みきママさん)。「ノーマルで子供好み」(中田さん)。

みきママさん:4.5点、中田さん:4点、新田さん:4点

【4位・10.5点】西友『スライスチーズ』(7枚入)158円

西友『スライスチーズ』

「味が濃くサンドイッチに◎」(みきママさん)。「牧草の香りがする」(中田さん)。

みきママさん:4点、中田さん:3.5点、新田さん:2点

【ウインナー】ランキング|パリッと感&ジューシーさが肝

※ウインナーは茹でて試食。

【1位・14点】イトーヨーカドー『あらびきウインナー』(97g×2袋)253円

イトーヨーカドー『あらびきウインナー』

「プリッと弾ける!味がしっかりめで野菜炒めに合う」(みきママさん)。「昆布の旨みを感じます」(中田さん)。「中のやわらかさがやや残念」(新田さん)。

みきママさん:5点、中田さん:5点、新田さん:4点

【2位・13.5点】イオン『あらびきポークウインナー』(100g)130円

イオン『あらびきポークウインナー』

「素材の味を感じる」(みきママさん)。「脂身が多く、本格的。焼きが合いそう」(中田さん)。「皮がパリッ、中の粗びき感も好み。ジューシー」(新田さん)。

みきママさん:4点、中田さん:4.5点、新田さん:5点

【3位・12点】西友『溢れる肉汁 あらびきポークウインナー』(90g×2袋)228円

西友『溢れる肉汁 あらびきポークウインナー』

「ジューシー!」(みきママさん)。「ポトフに入れたらよい旨みに」(中田さん)。「燻した香りが◎」(新田さん)。

みきママさん:5点、中田さん:4点、新田さん:3点

【4位・6点】ライフ『スターセレクトお徳用ウインナー』(400g)380円

西友『溢れる肉汁 あらびきポークウインナー』

「皮がやわらかく、年配のかた向き」(みきママさん)。「懐かしい味。ホットドッグに挟みたい」(中田さん)。

みきママさん:3点、中田さん:2点、新田さん:1点

【冷凍さといも】ランキング|違いが出やすい冷凍野菜

※12分ほど茹でて試食。

【1位・13点】西友『さといも』(250g)189円

西友『さといも』

「冷凍らしからぬ、ねっとり感がダントツ」(みきママさん)。「箸が通り、なめらか」(中田さん)。「少しベタつき、香りが弱め」(新田さん)。

みきママさん:5点、中田さん:5点、新田さん:3点

【2位・12.5点】イトーヨーカドー『乱切りさといも』(200g)194円

イトーヨーカドー『乱切りさといも』

「ほっくりして炒め物に合いそう」(みきママさん)。「西友には少し及ばず」(中田さん)。「いもの香りを最も感じました」(新田さん)。

みきママさん:4点、中田さん:4.5点、新田さん:4点

【3位・9点】イオン『なめらかな食感さといも』(280g)188円

イオン『なめらかな食感さといも』

「煮崩れにくい」(みきママさん)。「箸は通るが、ねっとり感がない」(中田さん)。「切ってないので香りが抜けにくいのは◎」(新田さん)。

みきママさん:3.5点、中田さん:2点、新田さん:3.5点

【4位・7点】ライフ『スターセレクト さといも』(300g)198円

ライフ『スターセレクト さといも』

「箸通りが悪く、繊維が強い」(中田さん)。「香りが弱く、食感がゴリゴリ」(新田さん)。

みきママさん:3点、中田さん:2点、新田さん:2点

【きんぴらごぼう】ランキング|味付け、食感、具に個性

【1位・13.5点】イトーヨーカドー『きんぴらごぼう』(70g)115円

イトーヨーカドー『きんぴらごぼう』

「味付けしっかりなのに、野菜の風味も残っています」(みきママさん)。「シャキシャキ感も味も◎」(中田さん)。「バランスのよいやわらかさ。甘すぎないのも好み」(新田さん)。

みきママさん:5点、中田さん:4点、新田さん:4.5点

【2位・11.5点】イオン『きんぴらごぼう』(85g)98円

イオン『きんぴらごぼう』

「しょうゆが効いてお弁当やおつまみに」(みきママさん)。「ごま油とごぼうの香りが◎」(新田さん)。

みきママさん:4点、中田さん:3.5点、新田さん:4点

【3位・11.5点】ライフ『スマイルライフきんぴらごぼう』(85g)109円

ライフ『スマイルライフきんぴらごぼう』

「甘く懐かしい味」(みきママさん)。「れんこん&にんじんの食感がクタッ」(中田さん)。「食感は◎」(新田さん)。

みきママさん:4.5点、中田さん:3.5点、新田さん:3点

【4位・10点】西友『きんぴらごぼう』(80g)115円

西友『きんぴらごぼう』

「甘すぎず、食感しっかり」(みきママさん)。「繊維感が強い」(中田さん)。「れんこんがやや粉っぽい」(新田さん)。

みきママさん:5点、中田さん:3点、新田さん:2点

教えてくれたのは

おうち料理研究家 みきママさん

みきママさん

おうち料理研究家 みきママさん

5人家族で週6000円台の献立を紹介したブログが話題を呼び、著書シリーズは累計売上200万部を突破。みきママさんブログ「藤原家の毎日家ごはん」

フードジャーナリスト 中田ぷうさん

中田ぷうさん

フードジャーナリスト 中田ぷうさん

数多くの料理本を手がける編集者・ライター。食べ盛りの2人の娘のためのレシピを紹介した著書も。中田ぷうさんインスタグラム

フードスタイリスト 新田亜素美さん

新田亜素美さん

フードスタイリスト 新田亜素美さん

雑誌等でレシピ考案やスタイリングを手がけ、レシピ本も多数。瓶詰めのごちそうの素『BINJAN』も販売。新田亜素美さんインスタグラム

撮影/中本浩平、菅井淳子

→『イオン』の公式HPはコチラ
→『イトーヨーカドー』の公式HPはコチラ
→『西友』の公式HPはコチラ
→『ライフ』の公式HPはコチラ

※女性セブン2021年2月18・25日号
https://josei7.com/

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