【旬菜】風邪予防やアンチエイジングに。「ほうれん草」のレシピ6選

今が旬の「ほうれん草」は、アンチエイジングや乾燥肌対策、免疫力アップに効果が期待できる。風邪をひきやすい時季の健康を保つためにも、日々の食卓に取り入れて。

中性脂肪の減少にも役立つ「マッシュルームとほうれん草のツナサラダ」

ABCHealthLabo_201701_hourenso001

ツナの減量となっているマグロには、「EPA」や「DHA」を多く含み、中性脂肪を減らしてくれる働きが。さらに、しなやかな筋肉作りに役立つ「たんぱく質」を摂ることができる。ノンオイルタイプを使うことでカロリーもオフ。

カロリー…108kcal(1人分) 調理時間…10分

→「マッシュルームとほうれん草のツナサラダ」のレシピは【こちら】

彩り野菜がいっぱいの「押し麦のメイソンジャーサラダ」

ABCHealthLabo_201701_hourenso002

カラフル野菜がいっぱいのメイソンジャーサラダ。「ビタミンC」がたっぷりのニンジンは美肌に、「カリウム」が豊富なキュウリはデットクスに役立つ。食べる前にシェイクすることで、味をくまなくなじませて。

カロリー…357kcal(1人分) 調理時間…30分

→「押し麦のメイソンジャーサラダ」のレシピは【こちら】

舌触りがなめらかな「ほうれん草のポタージュ」

ABCHealthLabo_201701_hourenso003

なめらかなポタージュにすることで、ほうれん草が苦手な人もおいしく食べることができるはず。

カロリー:186kcal(1人分) 調理時間…20分

→「ほうれん草のポタージュ」のレシピは【こちら】

栄養バランスがいい「ふんわり卵とほうれん草の中華スープ」

ABCHealthLabo_201701_hourenso004

手軽にできるおいしいスープを朝ごはんにどうぞ。栄養たっぷりの卵と食べることで、低カロリーでバランスがいい食事に。

カロリー…69kcal(1人分) 調理時間…15分

→「ふんわり卵とほうれん草のスープ」レシピは【こちら】

β-カロテンがたっぷりの「肉巻きほうれん草の照り焼き」

ABCHealthLabo_201701_hourenso005

ニンジンもほうれん草と同じように「β-カロテン」が豊富。一緒に食べることで、ダブルの効果を狙って。

カロリー…141kcal(1人分) 調理時間…20分

→「肉巻きほうれん草の照り焼き」のレシピは【こちら】

ダイエット中のおやつにぴったりの「ほうれん草のプチケーキ」

ABCHealthLabo_201701_hourenso006

ダイエット中だけれども、甘いものが食べたい! そんなときには、栄養素を摂ることができる野菜を使ったスイーツを選んで。

カロリー…280kcal(1個分) 調理時間…45分

→「ほうれん草のプチケーキ」のレシピは【こちら】

【ほうれん草のレシピを詳しく読む】
中性脂肪の減少にも役立つ「マッシュルームとほうれん草のツナサラダ」
彩り野菜がいっぱいの「押し麦のメイソンジャーサラダ」
舌触りがなめらかな「ほうれん草のポタージュ」
栄養バランスがいい「ふんわり卵とほうれん草の中華スープ」
β-カロテンがたっぷりの「肉巻きほうれん草の照り焼き」
ダイエット中のおやつに!「ほうれん草のプチケーキ」

監修:ABC HEALTH LABO(エービーシー ヘルス ラボ)

東京を中心に全国約28万人が通うお料理教室「ABC クッキングスタジオ」の中で、ヘルスケアビジネスを推進するチーム。医療、美容、スポーツの観点から食を研究し、レシピ提案やセミナー、料理レッスンを行っている。公式サイトは、https://www.abc-cooking.co.jp/labo/

→このシリーズの記事を読む

【関連する記事をチェック!】
【旬菜】辛み成分が代謝をアップ。大根のレシピ6選
【旬菜】冷え改善や風邪予防に役立つ!カボチャのレシピ6選
【旬菜】食物繊維とビタミンCが豊富。サツマイモのレシピ6選
【やせおか】ダイエット中のランチに!お弁当レシピと役立つテクニック
【朝活ダイエット】朝食を抜くのは、絶対NG。何を食べるべき?

コメントが付けられるようになりました▼

▶この記事にコメントする

※編集部で不適切と判断されたコメントは削除いたします。
※寄せられたコメントは、当サイト内の記事中で掲載する可能性がございます。予めご了承ください。

最新コメント

さらに見る

注目のまとめ記事

さらに見る

関連記事