ディズニー公式ホテルのフレンチトーストの作り方|話題のレシピで作った気になる味は…?

新型コロナウイルスの流行によって、必要最低限の外出しかできない今。自宅時間を楽しく過ごすための提案として、レシピを解禁する有名店が続々登場している。

レシピを参考に自作した、ディズニーランド公式ホテルのフレンチトースト

人気テーマパークを展開するディズニーも、「ディズニーパークブログ」で名物チュロスのレシピを公開して話題に。それに続いて公開されたのが、アメリカ・カリフォルニアにある「ディズニーランド・リゾート」の直営ホテル「ディズニー・パラダイス・ピア・ホテル」にあるレストラン「PCHグリル」の朝食で、シーズナルメニューとして提供されているというフレンチトースト。

ディズニーブログのスクリーンショット

朝のスタートにぴったりだという「チョコレート・ピーナッツバター・バナナフレンチトースト」は、「楽園のような味」がするのだとか。一体どんな味なのか…。自粛生活でストレスを溜めないためには、おいしいものを食べることも大事。今回はこちらにトライすることに。まずは、レシピをチェック。

* * *

「チョコレート・ピーナッツバター・バナナフレンチトースト」のレシピ

「チョコレート・ピーナッツバター・バナナフレンチトースト」の材料

材料は編集部で用意。ハッラーパンの代わりに食パンを、低脂肪チョコレートミルクの代わりに市販のココア味プロテインを、ピーナッツバタークリームの代わりにピーナッツクリームをを使用。レシピの1/4量(1人分)

《材料》(4人分)

固くなった厚めのハッラーパン(ユダヤ教徒に親しまれている伝統的なパン)…8枚 熱したバナナ…2本 チョコレートチップ…1/4カップ ピーナッツバタークリーム…1/2カップ 卵…6個 低脂肪チョコレートミルク…3/4カップ シナモンパウダー…小さじ1杯 塩…小さじ1/4 チョコレートシロップと粉砂糖…お好みで
※アメリカの1カップは8オンス(約240ml)

《作り方》

【1】 オーブンは350℃に予熱。耐熱皿(9×13×2インチ)をクッキングオイルスプレーでコーティングする。

「チョコレート・ピーナッツバター・バナナフレンチトースト」の材料を混ぜたもの

写真は編集部で用意した材料による(以下同)

【2】パンを1インチ(2.54cm)の角切りに、バナナは1/2インチにスライスし、チョコレートチップと共にボウルに入れて混ぜる。

【3】ピーナッツバター、卵、チョコレートミルク、シナモン、塩をブレンダーで混ぜ、なめらかにする。

食パンに卵液を染み込ませているところ

【4】【3】を【2】に注ぎ、パンが卵液を吸収するまでやさしくかき混ぜる。

材料を耐熱皿に並べている

【5】【1】の耐熱皿に【4】を注ぎ入れ、上部が黄金色になるまで焼く(30~40分目安)。

焼きあがった「チョコレート・ピーナッツバター・バナナフレンチトースト」

【6】食べる前に、お好みでチョコレートシロップと粉砂糖をまぶす。

* * *

シェフのメモによると、はちみつの甘みがある卵たっぷりのハッラーパンを使うことで最高のフレンチトーストになるのだそう。ただ、手にはいりそうになかったため、これは食パンに、低脂肪チョコレートミルクは市販のココア味プロテインで代用して、レシピの1/4量(1人分)で作ってみた。

気になる味の感想は?

レシピを参考に自作した、ディズニーランド公式ホテルのフレンチトースト

◆海外を感じる味わい

器に入れたところで卵液が少し多いかなと思ったけれど、外はさっくりで中はふんわり、おいしそうな焼き上がりになった。気になる味はというと、ガツンとした甘さで、ザ・海外のスイーツ!といった感じ。1人分でも60mlと、たっぷり使ったピーナッツクリームの味が前面に出ていて、すくった部分によってチョコチップの甘みやバナナの甘みがランダムに混ざり合う。シナモンの香りもあいまって、甘さのわりに意外と飽きのこない味わい。つい、もうひと口…と食べてしまう。

◆味の決め手はピーナッツバター

また、今回はスーパーなどで手軽に買える紙カップ入りのピーナッツクリームを使ったので、甘みが強く出てしまった可能性もありそう。素材感強めのピーナッツバターを使ったら、ピーナッツの香ばしさが際立ち、コクが出そうな気もした。

材料の種類は多いけれど、材料を混ぜて焼くだけなので作り方はいたって簡単。自宅でディズニー気分を味わいたいときに試してみては?

【データ】
Disney Park Blog(ディズニーパークブログ)
https://disneyparks.disney.go.com/blog/topics/magic-moments/

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