約300kcal簡単スープレシピ2選|ゆる断食に活用して5日で3kg痩せる!

食べすぎたあとのリカバリーなどに、ヘルシーなレシピがお役立ち。

スープを作っている様子

写真/Getty Images

20kgの減量に成功した管理栄養士の麻生れいみさんの著書『3kg体重リセットは簡単!5日間だけゆる断食 インターバルダイエット』(SDP)から、簡単に作ることができるのに満足感があってヘルシーなスープレシピ2品を紹介する。

こちらは、5日間のゆる断食を行う「インターバルダイエット」にトライした編集Oが実際に作り、おいしさも手軽さも実感したオススメのレシピ。「インターバルダイエット」を始めたい人はもちろん、普段の食事に取り入れることから始めてみてもいいかも。

3 キロ体重リセットは簡単! 5 日だけゆる断食! インターバルダイエット

→「インターバルダイエット」のやり方と体験レポはコチラ

「大豆と豆乳のトマトポタージュ」レシピ

「大豆と豆乳のトマトポタージュ」

冷凍野菜を使って包丁いらずの簡単スープ。エネルギー254kcal、たんぱく質15.6g、脂質10.9g、炭水化物26.2g(食物繊維6.6g)。

《材料》(1人分)

蒸し大豆…30g 冷凍ブロッコリー …60g 冷凍ミックスベジタブル…30g
【A】顆粒コンソメ…小さじ1 トマトジュース…100ml 調製豆乳…200ml

《作り方》

【1】耐熱容器にブロッコリー、ミックスベジタブルを入れ、ふんわりとラップをして電子レンジで1分30秒〜2分加熱する。
【2】鍋に【1】、蒸し大豆、【A】を入れて弱火にかけ、フツフツとしてきたら火を止める。

【Point】

■冷凍ミックスベジタブル
手軽に数種類の野菜が食べられて、切る手間も省けるので忙しい日に◎。
■トマトジュース
リコピンが豊富なものが多いが、食塩無添加のものがオススメ。

「あさりのチゲ鍋」レシピ

「あさりのチゲ鍋」

ピリ辛のスープでやみつきになるおいしさ! エネルギー270kcal、たんぱく質7.4g、脂質15.6g、炭水化物26.2g(食物繊維6.8g)。

《材料》(1人分)

あさり(砂出ししたもの)…50g キムチ…50g にら…30g 長ねぎ…1/4本(25g) 里いも…2個 ごま油…大さじ1 もやし…100g 水…300ml 顆粒和風だしの素…2g

《作り方》

【1】にらは3cm長さに切り、長ねぎは斜め薄切りにする。里いもは1.5cm厚さの輪切りにする。
【2】鍋にごま油を強火で熱し、にら、長ねぎ、もやし、あさりを入れてさっと炒め、水、だしの素、里いも、キムチを加えて中火にし、火が通るまで煮る。

【Point】

■あさり
旨味成分でもあるタウリンが豊富で、血液をサラサラにする効果が。
■キムチ
乳酸菌が腸内環境を整え、辛味成分が脂肪を分解する効果も。

●5日間頑張るだけ!20kg痩せた専門家が教えるインターバルダイエットにトライ【体験レポ】
●5日間で3kg体重リセット!ゆる断食にオススメの300~400kcalレシピ3選
●たった300kcal!サラダレシピ3選|-20kgの管理栄養士が教えるインターバルダイエットメニュー
●ゆりやんも10日で8kg減!ロカボダイエットの正しい方法を麻生れいみさんが解説
●ロカボダイエットのお手軽レシピ2品|20kg痩せた麻生れいみさんが解説

コメントが付けられるようになりました▼

▶この記事にコメントする

※編集部で不適切と判断されたコメントは削除いたします。
※寄せられたコメントは、当サイト内の記事中で掲載する可能性がございます。予めご了承ください。

最新コメント

さらに見る

注目のまとめ記事

さらに見る

関連記事