サラダレシピからコンビニで買える市販サラダまで19選まとめ

専門家が愛するコンビニサラダ4つ

美容にまつわる仕事に就くプロや医者など、食事に気を遣っている人が愛食している「コンビニ飯」を教えてもらう企画から、コンビニで買うことができる市販のサラダをピックアップ。

『シャキシャキ国産ごぼうの和風サラダ』(セブン-イレブン)

セブンイレブンのシャキシャキ国産ごぼうの和風サラダ

コスメコンシェルジュの白久千穂さんが教えてくれたのは、セブン-イレブンの『シャキシャキ国産ごぼうの和風サラダ』(235円税込)。

便秘解消が期待できる食材として有名な、食物繊維を多く含むごぼうに加えて、水菜、にんじん、枝豆、キドニーを使った彩豊かなヘルシーサラダ。しょうゆベースで味付けた鶏肉と牛ひき肉のしぐれ風煮を具材と混ぜ合わせていただくという食べ応えのある構成ながら、74kcalと低カロリーなのがうれしい。

「ごぼうから食物繊維、にんじんから強い抗酸化作用があるβカロテン、枝豆から良質なたんぱく質と、美容にも健康にも欠かせない栄養がバランスよく摂れるのが魅力。食べ応えがあって充分満腹感を得られます」(白久さん)

撮影/黒石あみ

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『味噌マヨネーズで食べる!野菜スティック』(セブン-イレブン)

セブン−イレブンの『味噌マヨネーズで食べる!野菜スティック』

美容研究家のにらさわあきこさんは、セブン-イレブンの『味噌マヨネーズで食べる!野菜スティック』(248 円税込)をチョイス。

つまみやすいスティック状にカットされた大根、きゅうり、にんじん、キャベツと、味噌マヨネーズのディップがはいっている。生大根に含まれるアミラーゼという消化酵素は、特に炭水化物の消化を促進してくれる働きがある。

「酵素で痩せやすい体質が作れると知ってから、おやつやごはん前に食べるのが習慣に。細かく言うと、“生大根ファースト”で、大根をごはん前に食べます。きゅうりも好きでよく食べるのですが、生のきゅうりには脂肪分解酵素が含まれています。ちなみに味噌マヨは使いません。野菜スティックやサラダの場合も、付属のドレッシングではなく、もずく酢を一緒に買って、もずく酢の味で食べたりします」(にらさわさん)

撮影/黒石あみ

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『オクラとなめこのネバネバサラダ』(ファミリーマート)

ファミリーマートのオクラとなめこのネバネバサラダ

ファミリーマートの『オクラとなめこのネバネバサラダ』(248円税込)を紹介してくれたのは、コンビニには意外と腸活に役立つ食材があると語る、化粧品のプロデューサーを務める豊吉真美さん。

オクラとなめこ、長いものネバネバ食材3種をトッピングしたサラダ。ノンオイル青じそドレッシング付き。食物繊維もたっぷり摂取でき、便秘予防にももってこい。1パック46kcalと、超低カロリーなのもウリだ。

「オクラ、ワカメ、なめこ、長いもなど、水溶性・不溶性の食物繊維がバランスよく含まれていて、腸活にはもちろん、血糖値の上昇を抑えたりコレステロールを抑制したりする働きがある成分も含まれているので、ダイエットにも効果的」(豊吉さん)

撮影/黒石あみ

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『オクラと沖縄県産もずくのネバネバサラダ』(ローソン)

ローソンのオクラと沖縄県産もずくのネバネバサラダ

週に3~4回、昼食にコンビニを利用するという皮膚科医の赤須玲子さん。彼女が選ぶのは、ローソンの『オクラと沖縄県産もずくのネバネバサラダ』(298円税込)

旬の沖縄県産もずくやオクラなどネバネバ食材が主役のサラダ。より糖質を低く抑えるために、ベースの春雨部分の50%を”新こんにゃく麺”に。しかも、1食あたりの糖質は9.4g、54kcalというヘルシー中のヘルシー仕様。

「オクラや春雨、こんにゃく麺、ひじき、にんじん、もずく、山いも、茎ワカメが、ほどよい量でミックスされています。かつおだし風味の和風調味料でしっかり味付けされているので、味気ない感じはなく、食欲がないときにもおすすめ。各食材の味と食感を楽しめて、春雨とこんにゃく麺は腹持ちが抜群。ちゃんと満腹感が得られます。ネバネバ食品には食物繊維が多く含まれ、整腸作用を促して便秘を防ぐ作用があり、コレステロールの吸収を抑えたり疲労回復にも効果的です」(赤須さん)

撮影/黒石あみ

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※コンビニのサラダは、商品の入れ替えや店舗によっては取り扱いのない場合もあります。

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