【むくみ改善レシピ】朝ごはんにぴったりの「小松菜とキウイのスムージー」

ダイエットの大敵・むくみ。これを改善するのに「カリウム」を含む食材を使ったレシピを、「ABC HEALTH LABO(エービーシー ヘルス ラボ)」に教えてもらった。

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「カリウム」が豊富な小松菜は、むくみ改善に◎の野菜。一方、キウイは「ビタミンC」や「たんぱく質」、「鉄分」など、フルーツの中でも栄養素充足率がトップクラス。日々の栄養バランスを補うのに役立てて。

カロリー…85kcal(1人分) 調理時間…10分

材料(2人分)

小松菜(幅3cm)…30g キウイフルーツ…40g パイナップル(缶)…輪切り2枚 りんごジュース(100%)…80cc

下準備

・キウイは、皮を除き、4等分に切っておく
・パイナップルは汁気を切り、4等分に切っておく

作り方

【1】ミキサーに材料をすべて入れ、なめらかになるまで1分ほど攪拌する
【2】グラスに注ぐ

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監修:ABC HEALTH LABO(エービーシー ヘルス ラボ)

東京を中心に全国約28万人が通うお料理教室「ABC クッキングスタジオ」の中で、ヘルスケアビジネスを推進するチーム。医療、美容、スポーツの観点から食を研究し、レシピ提案やセミナー、料理レッスンを行っている。公式サイトは、https://www.abc-cooking.co.jp/labo/

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