【夏野菜】デトックスやむくみ改善に「きゅうり」の痩せレシピ6選

旬の「きゅうり」を使ったダイエットのお役立ちレシピ6品を、まとめてご紹介!

さっぱりおいしく低カロリーな「きゅうりのライタ」

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インド料理で定番のヨーグルトサラダ。さっぱり食べやすく、体が火照る夏にぴったり。カレーなどの付け合わせに取り入れて。

カロリー…50kcal(1人分)調理時間…5分

「きゅうりのライタ」のレシピは【こちら】

デトックスや夏疲れに役立つ「野菜のピクルス」

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大根の消化酵素が胃もたれに、トマトの「リコピン」は美肌に役立つので、夏疲れを癒すのにも◎。作り方は、色とりどりのお好みの野菜をピクルス液に漬けるだけ。あと1品欲しい、というときに活躍してくれるはず。

カロリー…51kcal(1人分)調理時間…30分

「野菜のピクルス」のレシピは【こちら】

便秘予防にうれしい「サーモンタルタル」

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見た目も華やかなオードブルは、ちょっとしたホームパーティーに喜ばれるレシピ。食物繊維やオレイン酸を含むアボカドは、便秘予防に◎。

カロリー…154kcal(1人分)調理時間…30分

「サーモンのタルタル」のレシピは【こちら】

運動後にオススメ!「ささみのわさびマヨ和え」

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低カロリー・高たんぱくの鶏ささみは、ダイエット中に◎。わさびマヨは色々使えて便利だから、多めに作っておくのもオススメ。

カロリー…201kcal(1人分)調理時間…20分

「ささみのわさびマヨ和え」のレシピは【こちら】

ピリ辛味で食欲をそそる「チョレギサラダ」

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ごま油とコチジャンが効いた韓国の定番サラダ。ボイルしたイカやタコ、ホタテなどの海鮮を加えてもおいしい。

カロリー…76kcal(1人分)調理時間…15分

「チョレギサラダ」のレシピは【こちら】

便秘改善にも◎「きゅうりとえのきの中華風和えもの」

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ニンニクとねぎの風味で、おいしく量を食べられる一品。えのきには腸内環境の整理に役立つ「食物繊維」が含まれるので、便秘の改善にも◎。

カロリー…32kcal(1人分)調理時間…15分

「きゅうりとえのきの中華風和えもの」のレシピは【こちら】

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監修:ABC HEALTH LABO(エービーシー ヘルス ラボ)

東京を中心に全国約28万人が通うお料理教室「ABC クッキングスタジオ」の中で、ヘルスケアビジネスを推進するチーム。医療、美容、スポーツの観点から食を研究し、レシピ提案やセミナー、料理レッスンを行っている。公式サイトは、https://www.abc-cooking.co.jp/labo/

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