朝から元気を充電!【ブリスボール】栄養満点の「チアシードボール」

栄養価が高いドライフルーツやナッツが入った「ブリスボール」は、今、注目のヘルシースイーツ。

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そんな中、ブリスボール専門店「FOOD JEWERY(フードジュエリー)」が、自宅で簡単に手作りできるレシピをまとめた『ブリスボール グルテンフリー 砂糖なし 添加物なしのヘルシーフードをはじめよう』(KADOKAWA)を上梓。

本書からダイエット中にオススメのレシピを、ピックアップしてご紹介。今回は、スーパーフード入りの「チアシードボール」。「食物繊維」や「たんぱく質」、「ミネラル」「オメガ3系脂肪酸」などを含むチアシードは、栄養満点!

腹持ちもいいので、忙しい日の朝ごはんにもオススメ。ヨーグルトやコールドプレスジュースとともにいただいて。

材料(10個分)

ドライデーツ…1カップ アーモンド…2/3カップ チアシード…1/3カップ オーツ…1/2カップ カカオパウダー1/2カップ

作り方

【1】ドライデーツ、チアシード、オーツ、カカオパウダーを、フードプロセッサーでペースト状になるまで、2〜3分撹拌(かくはん)する
【2】アーモンドを加え、食感が残る程度に3〜5秒撹拌する
【3】ボウルに移し、大さじ3程度ずつ丸める

保存期間は、冷蔵で1週間、冷凍で1か月ほど。多めに作って、友人に分けるのも◎。

撮影/水野聖二

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監修:FOOD JEWELRY(フードジュエリー)

2016年9月にオープンした、日本初の「ブリスボール」専門店。ネットショップを中心に、栄養豊富なナッツやドライフルーツを使ったヘルシースイーツを展開。モデルや美容家も支持する同店の「ブリスボール」は、メディアでも話題を呼んでいる

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